重磅推薦,來(lái)自國有林的古樹(shù)普洱生茶

2021-04-15 境升

國有林,顧名思義就是山林權屬于國家所有的森林,是我國林業(yè)的主要組成部分,國有林的所有制是單一的,即國有林范圍內的一草一木,都屬于國家,屬于全體人民所有。

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在云南普洱茶的概念中,國有林算是最熱門(mén)的了,因為國有林茶樹(shù)基本長(cháng)在西雙版納的原始森林里,在這里經(jīng)過(guò)百余年的歷史沉淀、生長(cháng),古茶樹(shù)逐步適應國有林中的環(huán)境,大多長(cháng)成了二十余米高的高桿古樹(shù)。

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國有林所產(chǎn)的茶山野韻味足、內含物質(zhì)豐富,回甘生津含蓄但持久性強,細膩中藏著(zhù)強勁卻內斂的茶氣,深受茶友們的喜愛(ài),再加上產(chǎn)量非常有限,所以國有林茶葉的價(jià)格也一路飆漲。

易武號稱(chēng)普洱茶的最后一站,這里所產(chǎn)的高品質(zhì)茶葉有90%以上都是來(lái)自易武保護區境內的國有林古樹(shù)茶。

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這里的茶樹(shù)基本都是生長(cháng)了幾百年,甚至上千年的茶樹(shù),沒(méi)有近代種植的,樹(shù)齡足夠老,茶葉得來(lái)的也足夠不易,而且茶氣強勁、層次豐富、滋味飽滿(mǎn),是極為難得的珍品。

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易武國有林的茶雖好,但極為難得。

國有林茶樹(shù)生長(cháng)非常分散,想要采摘處于深山老林中的茶樹(shù),要比想象的要困難的多,在雨林中跋山涉水尋找茶樹(shù),全靠當地茶農引導,沒(méi)有數十年的摸索很容易在叢林中迷路。

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因為國有林的茶樹(shù)都長(cháng)得極高,采摘也是一項技術(shù)活,對體力也有非常大的考驗,沒(méi)有點(diǎn)功夫貿然采摘很容易受傷,每年都會(huì )有因采摘受傷的新聞。每一棵茶樹(shù)可以采摘茶葉數量也非常有限,每一片葉子都得來(lái)不易。

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2018境升茶葉本真原料選用易武國有林稀缺原料,餅面勻整,條索清晰,色澤油潤,芽葉壯碩。

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茶湯的色澤也極其誘人,由黃綠轉化為橙黃,木質(zhì)花蜜香也非常明顯,前三泡入口綿柔,花蜜香在喉部發(fā)散,湯水含香,苦澀淡、甜味濃,回甘快且持久,舌底兩側生津明顯,落喉有一絲絲清涼,品過(guò)就難以忘懷。

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這款茶的耐泡度也是絕對夠的,且茶品的穩定性?xún)?yōu)良,每一泡茶湯的香味氣韻都有變化,第9泡往后,茶湯的苦澀完全消退,茶湯甜潤。整體的品飲下來(lái),茶湯飽滿(mǎn),帶著(zhù)絲絲的山野氣息,香高但沉穩,層次感非常的好。

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國有林的得天獨厚的氣候造就了古樹(shù)茶的品質(zhì),但也正是這樣的地理環(huán)境、氣候使得這里古樹(shù)茶產(chǎn)量有限?,F在,對國有林的管控更嚴,國有林的茶就更加稀有了。

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